Sta10 トーチ・ジンジャー




Torch ginger (トーチ・ジンジャー)



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学名 (ラテン名) : Phaenomeria speciosa (ファエノメリア・スペシオーサ)
英名 : Torch ginger (トーチ・ジンジャー),Nicolaia elatior (ニコライア・エラチオール)
日本名 : トーチ・ジンジャー
バリ名 : Kecicang (クチチャン)
インドネシア名 : Nikolaia (ニコライア),Bongkot (ボンコッ)
その他の国名 : Nikolaia (ニコライア;マレーシア)、Ka-la (カラ;タイ)
科名 : ショウガ科
植生 : 多年草
花期 : 雨季
原産地 : マレーシア、インドネシア
その他のメモ : 一般的には赤色が多いが、この花のようにピンクのもある。マレーシアではつぼみを食べるとか。英名は松明に似ていることからつけられたようだ。バリ人はこの花や葉を刻んでサンバル (調味料)としてよく使う。

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